Cookies s čokoládou

Sušenky tak, jak je má každý rád – nejlépe chutnají z domácí trouby. Osvědčený recept pro večerní mlsání

Ingredience:

  • mléčná čokoláda 2 tabulky
  • třtinový cukr 170g
  • cukr krupice 170g
  • máslo
  • hladká mouka 450g
  • vejce 2ks
  • lžička kypřicího prášku do pečiva
  • máslo 220g
  • vanilkový extrakt
  • špetka soli

Těsto připravíme tak, že změklé máslo smícháme s cukrem, vejci a vanilkovým extraktem a zpracujeme na těsto. V druhé misce smícháme mouku s kypřicím práškem a poté smicháme dohromady a přidáme čokoládu nakrájenou na drobné kousky.

Nabíráme lžící na zmrzlinu těsto a na plech tvarujeme kuličky (v troubě se kuličky zplácnou do sušenkovitého tvaru. Troubu předehřejeme na 190°C a pečeme 9 až 11 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu, dokud neztvrdnou.

Nejlépe je podávat s kávou a zmrzlinou.